暑気払いはもうお済みですか?旬のお料理で暑さをしのぎましょう

2017.07.03

夏が待ち遠しい、じめじめした梅雨の季節

こんばんは、 島の恵みと喰らえ 匠です。

梅雨のこの季節、毎日ぐずついたお天気でスッキリしないですよね。外出等の多い方は、こんな時期ご不便も多いのではないでしょうか。

 

今年は関東地方は平年より1日遅い梅雨入りで67日、梅雨明けは平年ですと720日とのこと。もうしばらくこんな空模様が続きそうです。早くカラッと晴れた夏空になって欲しいですね。

さて、そんな今の時期に「暑気払いしよう」なんて声を掛けられたりしませんか。

 

暑気払いは、もともと「食で夏の暑気を払う」という意味

今では夏の飲み会の口実の一つになっている暑気払いですが、昔から伝わる暑気払いの目的とは少し違って来ているんです。

冷房などの施設が無い時代には、「体を冷やす効果のある食べ物」を食べて体に溜まった熱を取り除こうとしていて、それを暑気払いと言ったようです。江戸時代から明治時代にかけては、ビワや桃の葉を煎じた枇杷茶というものが暑気払いとして町で売られていたのだとか。

現代では、夏の暑さを乗り切ろう!というような目的で飲み会として行われていますよね。

時期としては今頃の時期から、8月のお盆くらい辺りまでに行われることが多いようです。

 

旬のメニューで暑気払いに彩りを

島の恵みと喰らえ 匠では、暑さを乗り切る旬の味わいを楽しむコースをご用意しています。

 

▼厳選鮮魚 産地直送の初夏の旬野菜 初夏の食材を味わう 7月【若葉コース】

【先椀】 吸いとろ 陸蓮根 なめ子 梅肉 

【小鉢】 夏野菜の琥珀ゼリー掛け 胡瓜 白瓜 トマト ヤングコーン 

【前菜】 糸瓜のお浸し 無花果の利休餡掛け 江戸前穴子のたれ焼き 

【造り】 本日の鮮魚三種盛り あしらえ一式 

【蒸物】 南禅寺蒸し 蕎麦の実餡 

【焼物】 鱸のホイル焼き 小茄子のオランダ煮 カボス 

【揚物】 ざる見せから選ぶ 旬野菜の天ぷら 

【御飯】 とうもろこしの炊き込み御飯 赤出汁 香の物 

【甘味】 マンゴー羹 ミント

産地直送の鮮魚や、ざる見せからお好みの旬野菜を選んで味わえるお得なコースとなっております。ぜひ旬の味覚で暑気払いをお楽しみください。

 

 

島の恵みと喰らえ 匠 公式ページ

 

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島の恵みと喰らえ 匠

島の恵みと喰らえ 匠
住所
〒105-0012 東京都港区芝大門1-15 GEMS大門8F
電話番号
050-7542-4655
営業時間
月~金
ディナー 17:00~23:30
(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

月~金
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)

定休日:土曜日、日曜日、祝日

姉妹店情報

  • 淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店
    住所
    〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-Wing B1
    電話番号
    050-7542-8913
    営業時間
    月~木・祝前日
    17:00~翌5:00
    (L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30)
    日・祝日
    16:00~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
    金・土
    16:00~翌5:00
    (L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30)
  • 淡路島と喰らえ 新宿西口店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 新宿西口店
    住所
    新宿区西新宿1-14-15 タウンウエストビルB1
    電話番号
    050-7542-8920
    営業時間
    【ランチ】月曜~金曜
    11:30~14:30
    (L.O.14:00)
    【ディナー】
    月曜~金曜
    17:00~23:30
    (L.O.22:30、DL.O.23:00)
    土曜
    16:00~23:30
    (L.O.22:30、DL.O.23:00)
    日曜
    16:00~23:00
    (L.O.22:30、DL.O.23:00)
    ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
  • 淡路島と喰らえ 三軒茶屋店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 三軒茶屋店
    住所
    〒154-0004 東京都世田谷区太子堂4-23-13 遊楽ビル2F
    電話番号
    050-7576-5935
    営業時間
    ランチ 11:30~14:30
    (L.O.14:00)
    ランチご予約承ります。お気軽にお電話ください。
    毎週水曜日はランチ営業のみ定休日とさせていただきます。
    ディナー 17:00~23:30
    (L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
  • 淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
    住所
    東京都中央区銀座8-2-1ニッタビル2-1
    電話番号
    050-7542-9006
    営業時間
    【ランチ】
    火曜~金曜 11:30~14:30 (LO14:00)
    月曜日はランチ定休日とさせて頂きます。
    【ディナー】
    月曜~金曜 17:00~23:30 (LO22:30  ドリンクL.O23:00)
    土曜 17:00~23:00 (LO22:00 ドリンクL.O22:30)
  • 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂店
    店舗名
    淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂店
    住所
    〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-14-15 森ビルB1
    電話番号
    050-7542-4326
    営業時間
    月~金
    ランチ 11:30~14:30
    (L.O.14:00)
    ディナー 17:00~23:30
    (L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
    土・日・祝日
    17:00~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
    定休日
    日曜日
  • トラットリアドーニ
    店舗名
    トラットリアドーニ
    住所
    〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
    電話番号
    050-7542-8907
    営業時間
    【ランチ】
    ●月曜~土曜
    11:30~14:30(LO 14:00)

    【ディナー】
    ●月曜~金曜 
    17:30~23:30(LO 22:30・ドリンクLO 23:00)
    *ご予約希望のお客様は17時よりオープンできます。お気軽にスタッフまで
    ●土曜 
    17:00~23:00(LO 22:00・ドリンクLO 22:30)
    ●日曜・祝日
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    ※祝日の営業時間は変動があります。
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