新しいコースが始まりました!旬の味を堪能できる【貝鍋づくしコース】をどうぞ。

2018.02.09

この時期から美味しくなるのが貝。

こんにちは、 島の恵みと喰らえ 匠です。

 

まだまだ寒さは厳しいですが、2月3日の立春を過ぎ

暦の上では春を迎えています。

 

この時期から美味しくなるのが貝で、「貝」は春の季語だそう。

産卵を控えた蛤などが、ふっくら肉厚で旨みを増す時期ということが由来です。

 

今回、そんな旬を迎えた貝をメインにした新しいコースを作りました。

 

今が旬の若筍と5種類の貝が堪能できる【貝鍋づくしコース】

コース内容 【 椀 】若竹椀 竹の子 若布 木の芽

【小 鉢】季節の小鉢

【前 菜】前菜三種

【蒸 物】南禅寺蒸し そばの実あん

【造 り】活伊勢海老造り 本マグロ大トロ あしらえ一式

【焼 物】甘鯛雲丹焼き

【煮 物】海老芋と車海老の柚子味噌掛け

【 鍋 】蛤 帆立 特大浅利 マテ貝 牡蠣 白バイ貝 ツブ貝 野菜

【食 事】雑炊

【甘 味】 本日の甘味

※貝鍋は上記の内容から厳選した貝5種類くらいでご提供します

今が旬の若筍や貝を存分にご堪能いただけるコースです。

メインは、贅沢に「5種類の貝」が入った貝鍋。

匠こだわりのお出汁でお召し上がりください。

 

+2,000円で3時間飲み放題付きにもできますので、

お誘いあわせの上旬の味を楽しみにいらっしゃってください。

 

 

島の恵みと喰らえ 匠 公式ページはこちら

住所:〒105-0012 東京都港区芝大門1-15 GEMS大門8F
電話番号:050-7542-4655
営業時間:

月~金
ディナー 17:00~23:30
(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

月~金
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)


ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

Access

島の恵みと喰らえ 匠

島の恵みと喰らえ 匠
住所
〒105-0012 東京都港区芝大門1-15 GEMS大門8F
電話番号
050-7542-4655
営業時間
【問い合わせに関しまして】
営業時間外のお電話につきましては
コールセンターへつながります。
(営業時間内でもコールセンターに
つながる場合がございますのでご了承ください。)

ランチ
月~土曜
11:30-14:30(LO 14:00)
※ラストオーダーは営業終了30分前

ディナー
月~土曜
17:00-23:00
※フードラストオーダーは営業終了60分前
※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前

姉妹店情報

  • 淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店
    住所
    〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-Wing B1
    電話番号
    050-7542-8913
    営業時間
    <月~木曜、日曜、祝日>
    17:00-23:30
    ※フード・ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
    <金~土曜>
    17:00-24:00
    ※フード・ドリンクラストオーダーは営業終了60分前

  • 淡路島と喰らえ 新宿西口店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 新宿西口店
    住所
    新宿区西新宿1-14-15 タウンウエストビルB1
    電話番号
    050-7542-8920
    営業時間
    【ランチ】
    <月曜~木曜>
    11:30~14:30
    ※ラストオーダーは営業終了30分前
    【ディナー】
    <月曜~金曜>
    17:00~23:30
    <土曜>
    16:00~23:30
    <日曜>
    16:00~22:30
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
  • 淡路島と喰らえ 三軒茶屋店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 三軒茶屋店
    住所
    〒154-0004 東京都世田谷区太子堂4-23-13 遊楽ビル2F
    電話番号
    050-7576-5935
    営業時間
    <火~金曜>
    17:00-23:30
    <土曜>
    11:30-23:30
    <日曜、祝日>
    11:30-21:30
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
  • 淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
    店舗名
    淡路島と喰らえ 銀座コリドー店
    住所
    東京都中央区銀座8-2-1ニッタビル2-1
    電話番号
    050-7542-9006
    営業時間
    <月~土曜>
    17:00-23:30
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
  • 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂店
    店舗名
    淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂店
    住所
    〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-14-15 森ビルB1
    電話番号
    050-7542-4326
    営業時間
    【ランチ】
    <月~金曜>
    ※水曜日を除く
    11:30~14:30
    ※ラストオーダーは営業終了30分前
    【ディナー】
    <月~木曜>
    17:00~23:30
    <金曜>
    17:00~翌3:00
    <土曜 >
    17:00~23:00
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
    定休日
    日曜日
  • トラットリアドーニ
    店舗名
    トラットリアドーニ
    住所
    〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
    電話番号
    050-7542-8907
    営業時間
    【ランチ】
    <火~金曜 >
    11:30-14:30
    ※ラストオーダーは営業終了30分前
    【ディナー】
    <火~土曜>
    17:00-23:00
    <日曜、祝日>
    17:00-22:00
    ※フードラストオーダーは営業終了60分前
    ※ドリンクラストオーダーは営業終了30分前
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